زراعة السبيرولينا يمكن أن تكون عملية مجزية وبسيطة نسبيًا. السبيرولينا هي طحالب زرقاء-خضراء غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والفيتامينات والمعادن. فيما يلي دليل أساسي لزراعة السبيرولينا في المنزل:
1. إعداد بيئة النمو:
تحتاج السبيرولينا إلى بيئة دافئة وقلوية. حافظ على مستوى حموضة بين 8.5 و 11، مع نطاق درجة حرارة مثالي بين 30-35 درجة مئوية (86-95 درجة فهرنهايت).
استخدم حاوية ضحلة أو خزان بعمق حوالي 15-20 سم (6-8 بوصات). يجب أن تسمح الحاوية بتوفير إضاءة جيدة.
2. مكونات نمو السبيرولينا:
زرع السبيرولينا (زرع بادئ أو سبيرولينا حية)
وسط نمو السبيرولينا (غالباً مزيج من الماء وبيكربونات الصوديوم ومواد غذائية مثل النيتروجين والفوسفور)
مصدر للكربون (عادة صودا الخبز أو كربونات الصوديوم)
3. زراعة السبيرولينا:
احصل على زرع البداية من مصدر موثوق أو استخدم مجموعة زراعة سبيرولينا.
أضف زرع البداية إلى وسط النمو في الحاوية الخاصة بك.
4. مصدر الضوء:
تحتاج السبيرولينا إلى ضوء شديد للتمثيل الضوئي. قدم 12-16 ساعة من الضوء في اليوم.
استخدم الضوء الشمسي الطبيعي أو مصادر الضوء الاصطناعي مثل أنابيب الفلورسنت عالية الإخراج أو مصابيح LED.
5. التهوية:
قدم تهوية خفيفة لمنع التجمد وتعزيز خلط الوسط.
يضمن التهوية أيضًا أن تظل السبيرولينا معلقة في الماء لتعرضها للضوء بشكل أفضل.
6. توفير المغذيات:
تحتاج السبيرولينا إلى مغذيات مثل النيتروجين والفوسفور للنمو.
يستخدم كربونات الصوديوم أو صودا الخبز غالبًا للحفاظ على القلوية.
7. الحصاد:
تكون السبيرولينا جاهزة للحصاد عندما تتحول إلى اللون الأخضر الداكن أو الأزرق الأخضر وتحقق كثافة ملموسة.
حصاد باستخدام شبكة ناعمة أو قماش لفصل السبيرولينا عن وسط النمو.
8. الصيانة:
راقب بانتظام وقم بضبط مستوى الحموضة ودرجة الحرارة ومستويات المغذيات.
نظف الحاوية بانتظام لمنع التلوث.
9. التجفيف والتخزين:
جفف السبيرولينا المحصودة بالشمس أو باستخدام جهاز تجفيف الطعام.
قم بتخزين السبيرولينا المجففة في مكان بارد ومظلم في حاوية محكمة الإغلاق.
10. استكشاف الأخطاء وإصلاحها:
انتبه إلى وجود التلوث، والذي يمكن معالجته من خلال الحفاظ على بيئة نظيفة.
إذا اتسخت السبيرولينا باللون البني، قم بضبط مستويات الحموضة والمغذيات.
يرجى ملاحظة أن هذا دليل عام، والظروف المحددة قد تختلف بناءً على موقعك والموارد المتاحة. يُنصح بالبدء بإعداد صغير وتوسيعه تدريجيًا مع اكتساب المزيد من الخبرة.